Chères clientes, chers clients,
Notre récolte 2023 est terminée ! La qualité de nos huiles est au rendez-vous mais pour la quantité… on fera mieux l’année prochaine ! En effet, comme évoqué avec grand nombre d’entre vous, la récolte ne présageait rien de formidable.
Nous nous attendions à moins 60% de production et au final, nous avons fait moins 50% soit 10% de mieux que les prévisions !
Les grosses chaleurs de cet été ont contrarié le cycle de la mouche, ce qui nous a aidés à conserver des olives saines. Petit bémol : la faible charge en olive et la présence abondante de la mouche de l’olive nous ont poussés à effectuer un traitement conventionnel afin de sauver un maximum de fruits.
Comme l’année précédente, certaines de nos variétés étant en quantités restreintes, nous ne pourrons malheureusement pas répondre favorablement à toutes les demandes. Nous ferons au mieux pour vous satisfaire.
Vous trouverez le descriptif de nos huiles de la nouvelle récolte à la suite de ce mail et également sur notre site internet sur la page « huiles ».
Avant de passer commande, n’hésitez pas à vous rendre sur notre site internet afin de consulter la disponibilité de nos produits.
Notre point de vente est de nouveau ouvert aux jours et horaires habituels :
– Toute l’année: le mardi, jeudi et samedi de 9h à 12h.
– Du 15 juin au 10 Septembre : tous les matins du mardi au samedi de 9h à 12h.
– Fermé les jours fériés.
Attention : nous fermerons quelques jours pendant les fêtes de fin d’année. Nous vous en informerons sur notre site internet quand ceux-ci seront définis.
En attendant de vous revoir, nous vous souhaitons de belles et de joyeuses fêtes de fin d’année ! 
(En buvant des bulles et en cuisinant à l’huile d’olive !)
A très vite.
Nicolas, Angélique, Sylvain, Marius et son futur petit frère en cours de fabrication… !
